Ghorme Sabzi

Traditioneller persischer Kräutereintopf aus fein gehackten Kräutern, langsam geschmortem Kalbfleisch, Kidneybohnen und getrockneten Limetten. Serviert mit duftendem Reis.

A traditional Persian stew with finely chopped herbs, tender slow-cooked veal, kidney beans and dried limes, gently simmered in an aromatic sauce. Served with fragrant rice.